ખેડુત મિત્રો, લાંબા સમયથી ગવારના ભાવ અપેક્ષા મુજબ વધ્યા નથી. લાંબા સમયથી તેમાં ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે. ગવારની ઉપયોગીતા વિશે વાત કરીએ તો, ગવાર બહુમુખી પાક છે, તેમાંથી અનેક પ્રકારની દવાઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમ છતાં ગુવારની નિકાસ દિવસેને દિવસે ઘટી રહી છે, જેના કારણે ગુવારમાં ભારે મંદી જોવા મળી રહી છે. વર્ષ 2012માં ગુવારના ભાવમાં જોરદાર ઉછાળો આવ્યો હતો. તે સમયે ગુવારનો ભાવ 32000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચી ગયો હતો.
પરંતુ બાદમાં અચાનક ભાવ નીચે આવવા લાગ્યા. તે જ ગવાર આજે ઘાસચારાના ભાવે વેચાઈ રહ્યું છે. વર્ષ 2012 પછી 2021માં ગુવારમાં થોડો વધારો થયો હતો, 2021માં ગુવારની કિંમત 15000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતી, પરંતુ તે પછી ગવાર ક્યારેય 7000ના આંકડાને સ્પર્શી શકી નથી. મિત્રો, આ ઘટાડા પાછળનું કારણ શું છે અને આવનારા સમયમાં વધારો થવાની શું અપેક્ષા છે? ચાલો જાણીએ આ અહેવાલમાં
વર્ષ 2012માં અમેરિકાની માંગ પર ગવારની જંગી નિકાસ થઈ હતી. તે સમયે અમેરિકાએ ક્રૂડ ઓઈલના કુવાઓ ખોદ્યા હતા, આ કુવાઓની દીવાલો પર ખાસ કોટિંગ કરવા માટે ગુવાર ગમનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો. તે વર્ષે અમેરિકામાં ગુવારની જંગી નિકાસને ધ્યાનમાં રાખીને ખેડૂતોએ આગામી વર્ષમાં મોટા પ્રમાણમાં ગુવારનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. ગુવારના વધતા ભાવને જોઈને વેપારીઓએ પણ મોટા પ્રમાણમાં ગુવારનો સંગ્રહ કર્યો હતો, પરંતુ બાદમાં ગુવારની માંગ ઘટી હતી અને નિકાસની માંગમાં ધરખમ ઘટાડો થયો હતો.
જેમ તમે બધા જાણો છો કે ગુવારનો પાક સૌથી લાંબો સમયગાળો ધરાવે છે. વધારે સ્ટોરેજને કારણે વેપારીઓ હવે ગવારની ખરીદીમાં રસ દાખવતા નથી, જેના કારણે ગવારના ભાવ રૂ. 5000ની આસપાસ સૌથી નીચા સ્તરે આવી ગયા છે અને તે જ શ્રેણીમાં વેપાર કરી રહ્યા છે. જો સરકાર નિકાસ વધારવા માટે કેટલાક નક્કર પગલાં લે અને નિકાસ વધારવામાં સફળતા હાંસલ કરે તો ગુવારના ભાવમાં થોડો વધારો થવાની આશા રાખી શકાય.
ગુવારની વાવણીના આંકડા શું કહે છે?
ગવારના મહાન નિષ્ણાત કન્હૈયા લાલ જી ચાંડક દ્વારા જમીન પર કરવામાં આવેલા સર્વે અનુસાર, સમગ્ર ભારતમાં ગુવારનો વાવણી વિસ્તાર લગભગ ગયા વર્ષ જેટલો જ છે. જો કે, અતિશય વરસાદ અને ખારી જમીનને કારણે ખાજુવાલા નેહરી બેલ્ટ, નાગૌર અને મેર્ટામાં ગવારના પાકમાં ઓછામાં ઓછા 50% નુકસાનનો અંદાજ છે. મિત્રો, વાવણીના આંકડા ઉત્પાદનનું સાચું ચિત્ર રજૂ કરી શકતા નથી કારણ કે 15 થી 25 સપ્ટેમ્બર સુધીનો વરસાદનો બીજો રાઉન્ડ પાક વધુ કે ઓછો થશે તે નક્કી કરશે.
જો સરકારી આંકડાઓની વાત કરીએ તો દેશમાં ગયા વર્ષે 30 લાખ હેક્ટરમાં થયેલા વાવણીની સરખામણીએ આ વર્ષે 18 ઓગસ્ટ સુધીમાં લગભગ 27 લાખ હેક્ટરમાં ગવારનું વાવેતર થયું છે. જો આ પરિપ્રેક્ષ્યમાં જોવામાં આવે તો ગુવારના ક્ષેત્રફળમાં થોડો ઘટાડો થયો છે, જેની કિંમત પર સકારાત્મક અસર પડી શકે છે.
આવક માં ઘટાડો
ભારત વિશ્વનો સૌથી મોટો ગુવાર ઉત્પાદક દેશ છે. વિશ્વના 80% ગુવારનું ઉત્પાદન એકલું ભારત કરે છે, ભારતમાં ગુવારનું સૌથી વધુ ઉત્પાદન રાજસ્થાન, હરિયાણા, ગુજરાત અને પંજાબમાં થાય છે. ભારતના 70% ગુવારનું ઉત્પાદન એકલું રાજસ્થાન કરે છે. સારું ઉત્પાદન હોવા છતાં, બજારમાં ગુવારનું આગમન નોંધપાત્ર રીતે ઘટ્યું છે કારણ કે બજારમાં યોગ્ય ભાવ ન મળવાને કારણે ખેડૂતોએ ગવારનો સંગ્રહ કર્યો છે.
ખેડૂતોને આશા છે કે ટૂંક સમયમાં ગવારના ભાવમાં વધારો થશે, તેથી તેઓએ ગવારનો સ્ટોક રાખ્યો છે. કેટલાક ખેડૂત ભાઈઓ કહે છે કે બજારમાં ગુવારનો ભાવ પશુઓના ચારાના ભાવ જેટલો જ છે, તેથી ખેડૂતો ગુવારને બજારમાં લાવવાને બદલે પશુઓને ખવડાવવામાં નફાકારક સોદો માની રહ્યા છે.
ગુવાર ગમ વાયદાના ભાવમાં ઘટાડો
હાજર બજારોમાં ચાલી રહેલા નબળા વલણને અનુરૂપ, વેપારીઓએ તેમની પોઝિશન ટ્રિમ કરી હતી, જેના કારણે વાયદાના વેપારમાં ગુવાર ગમના ભાવમાં ઘટાડો થયો હતો. NCDEX પર, સપ્ટેમ્બરમાં ડિલિવરી માટે ગુવાર ગમની કિંમત 10135 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતી. જો ગુવાર સીડની વાત કરીએ તો તેની કિંમત 5192 રૂપિયા છે. બજારના સૂત્રોએ જણાવ્યું હતું કે હાજર બજારમાં નબળી માંગ અને ઉત્પાદક પ્રદેશમાંથી પૂરતા પુરવઠાને કારણે ગુવાર ગમ વાયદાના ભાવ દબાણ હેઠળ રહે છે.
આ પણ વાંચો : ઘઉંના ભાવ દરરોજ વધી રહ્યા છે | ઘઉંના આજના બજાર ભાવ જાણો
ગુવારના આંકડાનું ગણિત
ખેડૂત મિત્રો, જો ટ્રેન્ડ પર નજર કરીએ તો ડિસેમ્બર સુધી ગુવારના આગમન પરથી અંદાજ લગાવી શકાય છે કે ગુવારનું કેટલું ઉત્પાદન થયું છે. છેલ્લા 4 વર્ષનો ટ્રેન્ડ એ રહ્યો છે કે 31 ડિસેમ્બર (પ્રથમ 3 મહિના) સુધી આવનારાઓની સંખ્યા બાકીના વર્ષમાં આગમનની સંખ્યા જેટલી છે. વર્ષ 2018 માં, 31 ડિસેમ્બર સુધી, ગુવારની આવક 40 લાખ બેગ હતી અને સમગ્ર વર્ષ માટે ઉત્પાદન 80 લાખ બેગ હતું. વર્ષ 2019માં આ આંકડો 32 લાખ અને 65 લાખ બેગ હતો. 2020 માં, 31 ડિસેમ્બર સુધી, 27 લાખ બેગનું ઉત્પાદન થયું હતું અને કુલ 60 લાખ બેગનું ઉત્પાદન થયું હતું. 2021ની વાત કરીએ તો, પ્રથમ 3 મહિનામાં 37 લાખ બેગનું આગમન થયું હતું જ્યારે કુલ ઉત્પાદન 56-57 લાખ બેગ હતું. આવી સ્થિતિમાં,
વર્ષ 2022 માં 3 મહિનામાં 32 લાખ બેગનું આગમન થયું હતું, જેના આધારે કુલ ઉત્પાદન 60 થી 70 લાખ બેગ માનવામાં આવે છે. 2023માં પણ આવો જ ટ્રેન્ડ જોવા મળ્યો હતો. બજારના જાણકારોનું માનવું છે કે ભારે વરસાદને કારણે જે નુકસાન થયું છે, જે પછી ગુવારનું ઉત્પાદન 50 લાખ બેગ હતું.
આ પણ જુઓ : ચણા ના ભાવ માં ભુક્કા બોલાવતી તેજી : ચણાના આજના નવીનતમ બજાર ભાવ જુઓ ચણા ના આજના ભાવ 22 ઓગસ્ટ 2024
ગવારના ભાવનો અઠવાડિયાનો અહેવાલ
મિત્રો, જો છેલ્લા એક અઠવાડિયાની વાત કરીએ તો ગવારની ભાવનાઓમાં બહુ ફેરફાર થયો નથી. હિસાર મંડીની વાત કરીએ તો છેલ્લા બે-ત્રણ દિવસમાં ગુવારના ભાવમાં 100 રૂપિયાનો ઘટાડો નોંધાયો છે. ગુવાર અને ગુવારગમના ભાવ પર નજર કરીએ તો હાલમાં ગુવારમાં મંદી ચાલી રહી છે. અમે તમને સમય સમય પર ગવારની કિંમતો વિશે અપડેટ કરતા રહીએ છીએ. જો આપણે હાજર બજારોના નવીનતમ ભાવો પર નજર કરીએ, તો નોહર મંડીમાં ગુવારની કિંમત 5047, સિરસા મંડીમાં 4988, આદમપુર મંડીમાં 5090, એલેનાબાદ મંડીમાં 4880, બાહુમાં 5014, શ્રીગંગાનગરમાં 5000, બીકાનેરમાં 4900, 500 છે.
ગોલુવાલા, ગજસિંહપુરમાં 4981, શ્રી વિજયનગરમાં 4975 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ સુધી વેચાઈ રહી છે. ઘટી રહેલી ઔદ્યોગિક માંગ અને ઓછી નિકાસને કારણે ગુવારના ભાવ નરમ પડી રહ્યા છે. તાજેતરના આંકડા મુજબ, હાલમાં બજારમાં ગુવારની કિંમત 4750 થી 5200 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલની વચ્ચે છે.
સ્ટોકિયોની વેચવાલી વધવાને કારણે એમડીએસ ફ્યુચર્સ માર્કેટમાં ગવારના ભાવમાં ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે, જેના પરથી અંદાજ લગાવી શકાય છે કે થોડા સમય માટે ગુવારના ભાવમાં વધારો થવાની ઓછી આશા છે.
NCDEX ગવારના ભાવને કારણે બજારમાં દબાણ
બજારમાં કંઈક એવું થઈ રહ્યું છે જે બજારને મંદી તરફ ખેંચી રહ્યું છે. પરંતુ મિત્રો, ગવારની આવક એટલી ઘટી ગઈ છે કે આવી સ્થિતિમાં પાયાના મુદ્દાઓને કારણે બજારને અસર થતી નથી. જો આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખવામાં આવે તો ગુવારના ભાવમાં વધારો થવાની આશા રાખી શકાય છે.
ગુવારના ભાવ ક્યારે વધશે?
ખેડૂત મિત્રો, ઘટતી જતી ઔદ્યોગિક માંગ અને સ્થાનિક અને વિદેશી બજારોમાં ગુવારની નબળી ઉપભોક્તા માંગને ધ્યાનમાં લેતા, તે કહેવું મુશ્કેલ છે કે ગુવારના ભાવ ટૂંક સમયમાં વધશે કે કેમ. લાંબા ગાળે તેજીનું વલણ ચોક્કસપણે દેખાઈ રહ્યું છે. જો આપણે ગુવારના તેજીના વલણ તરફ દોરી રહેલા તથ્યો પર નજર કરીએ તો, જો અતિશય વરસાદને કારણે ગુવારના પાકમાં નુકસાન વધે છે, તો ભાવ ઊંચે જઈ શકે છે. પરંતુ વાસ્તવિક ઉત્પાદનની સ્થિતિ સપ્ટેમ્બર મહિનામાં જ સ્પષ્ટ થશે.
ત્યાં સુધી, જો આપણે ઘટતી જતી આવકો પર નજર કરીએ તો, ભાવમાં રૂ. 100-200નો વધારો થઈ શકે છે પરંતુ કોઈ મોટા વધારાની અપેક્ષા નથી. જો સરકાર નિકાસ વધારવાની યોજના બનાવવામાં સફળ થાય છે તો આગામી સમયમાં ગુવારના ભાવમાં વધારો થવાની ધારણા છે. સરકારે નિકાસ વધારવા માટે કેટલાક ખાસ પગલાં લેવાની જરૂર છે. છેલ્લા બે-ત્રણ વર્ષથી ગુવારના ભાવમાં વધારો ન થવાને કારણે ઉત્પાદનમાં પણ ઘટાડો થયો છે, ખેડૂતોએ તેમના ખેતરોમાં ગુવારનું વેચાણ શરૂ કર્યું છે.
નોંધ: લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી બજારો, ઇન્ટરનેટના માધ્યમ પર આધારિત છે, આ વિશ્વાસપાત્ર સ્ત્રોતો અને અંગત અનુભવો પરથી એકત્રિત કરવામાં આવ્યું છે, બજારમાં ગમે ત્યારે ઉતાર-ચઢાવ આવી શકે છે, તેથી ખેડૂત ભાઈઓને વિનંતી છે કે તેઓ તેમની વિવેકબુદ્ધિથી વેપાર કરે.