WhatsApp Group Join Now
Telegram Group Join Now

Unjha APMC અને ગુજરાતના અન્ય બજારોમાં આજે વરિયાળીના ભાવ શું છે? અહીં જાણો Fennel Seeds Price Today, બજાર રિપોર્ટ, Export Demand અને ખેડૂતોને મળતા ફાયદા વિશે વિગતવાર માહિતી.

તારીખ : 21/08/2025 ગુરૂવાર

વરિયાળી આજનાં ભાવ – APMC માર્કેટ રિપોર્ટ

🌱 વરીયાળી (આવક : 1,500 ગુણી) – બજાર ટકેલી

  • પ્રીમિયમ ગ્રીન : ₹3500 – 4000
  • સુપર ગ્રીન : ₹3000 – 3500
  • બેસ્ટ ગ્રીન : ₹2500 – 3000
  • મીડીયમ ગ્રીન : ₹1600 – 2500
  • એવરેજ : ₹1400 – 1600
  • જુની : ₹1200 – 1400

ભારત મસાલાઓનો ખજાનો ગણાય છે અને તેમાં વરિયાળી (Fennel Seeds) એક મહત્વપૂર્ણ મસાલો છે. ગુજરાત, રાજસ્થાન અને ઉત્તર પ્રદેશ જેવા રાજ્યોમાં વરિયાળીનું ઉત્પાદન થાય છે. ખાસ કરીને Unjha APMC (મહેસાણા, ગુજરાત) એ વરિયાળી માટે જાણીતું બજાર છે. દરરોજ હજારો ક્વિન્ટલ વરિયાળી માર્કેટમાં આવક થાય છે અને તેના ભાવ માંગ તથા પુરવઠા પર આધારિત હોય છે.

વરિયાળીનું મહત્વ

વરિયાળી માત્ર મસાલા જ નહીં પરંતુ ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે.

  • પાચનશક્તિ માટે ઉત્તમ.
  • છાશ, શરબત અને મીઠાઈઓમાં અનિવાર્ય.
  • શરીરમાં ઠંડક લાવવાનું પ્રાકૃતિક средство.
  • એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ અને એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણધર્મો ધરાવે છે.

તેના કારણે વરિયાળીની માંગ સ્થાનિક તેમજ આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં સતત રહે છે.

APMC માર્કેટમાં વરિયાળીનો વેપાર

  • ખેડૂતો પોતાની વરિયાળી APMC માર્કેટયાર્ડમાં લાવે છે.
  • હરાજી પ્રણાલી દ્વારા વેપારીઓ બોલી લગાવે છે.
  • ઊંચા ભાવ આપનાર વેપારીને માલ મળે છે.
  • આ પ્રક્રિયા પારદર્શક હોવાથી ખેડૂતોને યોગ્ય ભાવ મળે છે.

Unjha APMC માં વરિયાળી ઉપરાંત જીરું, ઈસબગુલ, અજમો જેવા અન્ય મસાલાઓની પણ ભારે આવક થાય છે.

વરિયાળી આજનાં ભાવ (Fennel Seeds Price Today)

વરિયાળીના ભાવ દરરોજ બદલાતા રહે છે. તેના મુખ્ય કારણો આ પ્રમાણે છે:

  1. ઉત્પાદન – પાકની આવક વધારે હોય તો ભાવ ઘટે છે.
  2. નિકાસની માંગ – વિદેશી ઓર્ડર વધારે મળે તો ભાવ વધે છે.
  3. હવામાનની અસર – વરસાદ, ગરમી કે તડકાના કારણે ઉપજ ઓછી થાય તો ભાવ વધે છે.
  4. લોકલ માંગ – તહેવારો કે લગ્ન-સમારંભના સમયમાં માંગ વધી જાય છે.

👉 ઉદાહરણરૂપે, Unjha APMC માં વરિયાળીના ભાવ દરરોજ ₹1200 થી ₹2500 પ્રતિ 20 કિલો સુધી રહે છે (ગુણવત્તા પર આધારિત).

વરિયાળીના પ્રકારો અને ભાવ

APMC બજારમાં વરિયાળીના જુદા જુદા પ્રકારો મળે છે:

  • મોટી વરિયાળી – Export માટે વધુ ઉપયોગ થાય છે, ભાવ ઊંચો રહે છે.
  • નાની વરિયાળી – લોકલ બજારમાં વધુ વેચાય છે.
  • ગુણવત્તા મુજબ Grade A, B, C પ્રમાણે ભાવ બદલાય છે.

નિકાસમાં વરિયાળીની માંગ

ભારત વિશ્વમાં વરિયાળીના મુખ્ય નિકાસકારોમાંથી એક છે. Unjha APMC પરથી વરિયાળી સીધી અમેરિકા, યુરોપ, મધ્ય પૂર્વ, શ્રીલંકા, બાંગ્લાદેશ, નેપાળ જેવા દેશોમાં Export થાય છે.

  • Export Quality Fennel Seeds ની કિંમત લોકલ બજાર કરતાં વધુ મળે છે.
  • પ્રોસેસિંગ યુનિટ્સ Unjha અને આજુબાજુમાં આવેલ છે જે વરિયાળીને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે તૈયાર કરે છે.

ખેડૂતો માટે લાભ

  • APMC Unjha જેવા બજારો ખેડૂતોને યોગ્ય ભાવ આપે છે.
  • હરાજી પ્રણાલી પારદર્શક હોવાથી ખેડૂતોને કોઈ છેતરપિંડીનો ડર રહેતો નથી.
  • નિકાસની માંગને કારણે ખેડૂતોને પાક માટે સારો વળતર મળે છે.
  • સરકાર દ્વારા જાહેર થયેલા MSP (Minimum Support Price) થી ખેડૂતોને સુરક્ષા મળે છે.

ભવિષ્યમાં વરિયાળીના ભાવની સંભાવના

  • આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં માગ વધશે તો ભાવમાં વધારો થશે.
  • ઓર્ગેનિક વરિયાળીની માંગ વધી રહી છે.
  • સરકારની નિકાસ નીતિ અનુકૂળ રહે તો ખેડૂતોને વધુ નફો થશે.
  • Online APMC System દ્વારા ભાવ પારદર્શક રીતે ખેડૂતો સુધી પહોંચશે.

આ પણ જુઓ : Cumin Seed APMC Unjha – ભારતનું સૌથી મોટું જીરું માર્કેટ

નિષ્કર્ષ

વરિયાળી આજનાં ભાવ જાણવા ખેડૂતો અને વેપારીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. Unjha APMC અને અન્ય બજારોમાં વરિયાળીના ભાવ રોજ બદલાય છે. તેની પાછળ પાકની આવક, નિકાસની માંગ, હવામાન અને લોકલ ડિમાન્ડ જેવા ઘણા પરિબળો જવાબદાર છે.

જો તમે વરિયાળી વેચવા કે ખરીદવા ઈચ્છો છો, તો Unjha APMC અને Gujarat ના અન્ય મંડીઓ પર નજર રાખવી ખૂબ જરૂરી છે.

વરિયાળી આજનાં ભાવ, Fennel Seeds Price Today, Unjha APMC fennel seeds, Fennel seed market Gujarat, વરિયાળી માર્કેટ ભાવ,


FAQ — વરિયાળી આજનાં ભાવ

Q1. આજે વરિયાળીના ભાવ ક્યાં તપાસી શકાય?
APMC Unjha/સ્થાનિક મંડીઓની સત્તાવાર વેબસાઇટ, eNAM, તેમજ વિશ્વસનીય કૃષિ સમાચાર પોર્ટલ પરથી દૈનિક ભાવ જોઈ શકો છો.

Q2. વરિયાળીના ભાવમાં બદલાવ કઈ બાબતોને કારણે થાય છે?
આવક-પુરવઠો, ગુણવત્તા/ગ્રેડ, નિકાસ માંગ, હવામાન અસર, તથા તહેવારો/લોકલ ડિમાન્ડના કારણે ભાવ ઊંચા-નીચા થાય છે.

Q3. Unjha APMC માં વરિયાળાના મુખ્ય ગ્રેડ કયા છે?
સામાન્ય રીતે Grade A (મોટા દાણા/સુગંધી), Grade B, Grade C — ગ્રેડ મુજબ ભાવ બદલાય છે. Export-grade માટે સફાઈ/માપદંડ કડક હોય છે.

Q4. ખેડૂત માટે દસ્તાવેજ શું જરૂરી હોય?
ગામના ખેડૂત નોંધપોથી/જમાબંદી, બેંક વિગતો, ઓળખ પુરાવા અને પાકની વિગતો. માર્કેટ નિયમ મુજબ રસીદ/બિલ મળે છે.

Q5. MSP (Minimum Support Price) વરિયાળી પર લાગુ પડે છે?
MSP મુખ્યત્વે અનાજ/દાળ માટે જાહેર થાય છે. મસાલા પાકમાં MSP સામાન્ય નથી; ભાવ હરાજી પ્રણાલીમાં માંગ-પુરવઠા પર નિર્ધારિત થાય છે.

Q6. eNAM/ઓનલાઇનથી વેચાણ શક્ય છે?
હા. ઘણા APMCમાં eNAM/ઓનલાઇન બોલી સુવિધા છે. તેનાથી પારદર્શક ભાવ, ડિજિટલ ચુકવણી અને ઝડપી સેટલમેન્ટ મળે છે.

Q7. Export demand ભાવને કેવી રીતે અસર કરે છે?
વિદેશી ઓર્ડર વધે ત્યારે ઊંચી ગુણવત્તાવાળી વરિયાળી માટે બોલી વધે છે, જેના કારણે બજારમાં કુલ ભાવમાં તેજી આવતી હોય છે.

Q8. યોગ્ય ભાવ મેળવવા શું ધ્યાન રાખવું?
સફાઈ-સુકવણી સાચવીને ગ્રેડ સુધારો, વિશ્વસનીય કમિશન એજન્ટ/વેપારી પસંદ કરો, અને દૈનિક ભાવ-ટ્રેન્ડ જોઈ સમયસર હરાજીમાં ભાગ લો.